Anserine
Anserine nedir? Tıbbi olarak; anserine : a. biochem. Kas adalesinde bulunmuş olan e beta-alanyl-methyl-histidine (C10H18O3N4= 242.24) yapısında ve “carnosine” ile homolog sayılan bir bazik madde, anserin. anlamına gelmektedir. Anserine tıp eğitiminde…